Zamiast szynki i sera, kładę na kanapki 10-minutową pastę. To najlepsza jej wersja
Klasyczne kanapki z serem czy szynką dawno poszły już u mnie w odstawkę. Gdy zaś posmaruje je pastą, są zjadane w każdych ilościach. Prym wśród domowych smarowideł wiedzie ta pasta z tuńczyka. Moim zdaniem to jej najlepsza wersja smakowa. Do jej przygotowania wystarczy dosłownie 10 minut.
Wybór tuńczyka do pasty
Podstawą tej pysznej, pożywnej pasty jest tuńczyk z puszki. Ten gotowy do użycia produkt, jest dostępny w sklepach w różnych wariantach. Najlepiej sprawdzi się tu filet z tuńczyka w oleju lub sosie własnym. Pierwsza wersja jest smaczniejsza, ale bardziej kaloryczna. Druga jest lepszym wyborem, gdy zależy wam na lekkości pasty.
Odradzałabym natomiast rozdrobnionego tuńczyka, bo w opakowaniu jest zwykle więcej zalewy niż ryby. Kawałeczki tuńczyka trudniej jest też odsączyć z zalewy, na skutek czego pasta może być zbyt rzadka.
Przygotowanie wybornego smarowidła
Pastę z tuńczyka można zrobić na kilka sposobów. Różnią się one przede wszystkim dodatkami. Dziś jednak chciałabym wam polecić moim zdaniem najsmaczniejszą wersję tego smarowidła. Oprócz tuńczyka z puszki dodaję też do niego ugotowane na twardo jajka, trochę posiekanej cebuli i ogórka kiszonego. Tuńczyk i jajka to doskonałe źródło białka i zdrowych tłuszczów. Cebula i kiszony ogórek dodają tej paście wyrazistego smaku i przyjemnej chrupkości. Na koniec łączę wszystko z majonezem i doprawiam do smaku. Pasta wychodzi pożywna, sycąca i bardzo smaczna.
Przepis: Pasta z tuńczyka
Pyszne smarowidło do pieczywa, które przygotujecie w 10 minut.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 135 w każdej porcji
Składniki
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 kiszony ogórek
- kawałek cebuli
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówTuńczyka odsącz z zalewy, rozdrobnij widelcem. Obrane jajka i ogórek kiszony zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Cebulę drobno posiekaj.
- Łączenie składnikówTuńczyka rozmieszaj z majonezem, śmietaną i musztardą. Połącz z rozdrobnionymi dodatkami, dopraw do smaku.
Pasta z tuńczyka – kilka wskazówek
Tą pastą możecie smarować różne rodzaje pieczywa: od chleba razowego, przez pszenno-żytni, aż do bułek. Co jeszcze warto o niej wiedzieć?
- Dodatki do tuńczyka można rozdrobnić na kilka sposobów. Niektórzy kroją je większą kostkę, inni w drobniutką, a jeszcze inni ścierają je na tarce.
- Do pasty warto też dodać trochę posiekanej zieleniny, np. natki pietruszki, koperku. Doda paście apetycznego wyglądu i podniesie jej wartość odżywczą.
- Nadmiar gotowej pasty z tuńczyka umieśćcie w zamykanym pojemniku i włóżcie do lodówki. Zjedzcie ją najlepiej w ciągu 2 dni.